PARMA — Aprendo una forma di Parmigiano Reggiano, minuscoli cristalli scricchiolano prima di essere avvolti da un'ondata di umami. Quest'estate, una campagna in stile pop art invita i visitatori a entrare nei caseifici che si celano dietro a quell'intensità, celebrando un formaggio così affidabile che le banche lo acquistano come garanzia per i prestiti.
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